“市场监管总局：排查农贸市场等要点场所食品安全风险”

17日，市场监督管理总局表示，各级市场监督管理部门要认真落实国务院联防联控机构工作人员配置，多次做好问题方向和底线思考，认真做好食品安全工作，严控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，为“六稳”“六保”做出贡献

一是大力消除农贸市场等重点场所的食品安全风险，督促食品经营者严格执行进货检验、票务理赔责任，积极配合卫生防疫机构开展环境卫生消杀，消除疫情传播风险，防止食品污染，保障市场上销售的食品安全

二是大力抓好餐饮质量安全监管，引导餐饮服务部门履行主体责任，加强员工健康管理，规范加工操作，提倡生熟分离、烧煮透、餐桌文明。

三、着力加强校园食品安全管理，落实校长负责制和校外供餐部门的主体责任，督促化解学校食源性疾病风险。

四要大力整治固体饮料、压片糖果、代用茶和保健食品等重点品种，严厉打击虚假推广、欺诈等违法违规行为。

第五，大力保障“菜篮子”的价格稳定和市场供给，打击依法囤货、哄抬价格等非法行为。