“海底捞回应“牛肉粒变素” 味伴侣采用革新技术制作”

最近，海底捞将牛肉粒转变为口味伙伴引起了关注，面对此次网友热议的“海底捞牛肉粒变素”，海底捞表示:“海底捞口味伙伴作为植物蛋白质产品，采用创新技术制作，价格高于牛肉粒。”

海底捞植物蛋白相关负责人还介绍说，口味伙伴富含高质量的植物蛋白和b族维生素，具有零反式脂肪酸的特征，适用于汤、蘸汁、冰糕等。

其中，海底捞说:“为了让顾客积极尝试植物蛋白质产品，也为了满足顾客对牛肉粒着迷的诉求，我就将牛肉粒从免费提供变更为低价供应的理由进行了说明。

迄今为止的文章

海底捞将牛肉粒变为口味合伙人，原牛肉粒加入菜单后低价单独供应，每份约50g，售价0.8元。

4日，海底捞上海31家门店宣布，已开始试点推进小料台产品更新，提供植物蛋白新产品“味伙伴”作为配方原料。 另外，从3月5日开始，位于海底捞上海的31家飞行员店也开始将牛肉粒放进菜单中。 价格低廉，约50g/份，售价0.8元。